De Buyer Prima Matera stewpot - 28 cm

De Buyer Prima Matera Gryte 28 Cm. Den rettsidige braiser med lav kant stopper kondens og fremmer fordampning - brukt uten lokk vil den tilberede maten raskt. Den vanlige, jevne og kontrollerte matlagingen fra kobber er også egnet for saktekoking. Formen lar deg håndtere og snu mat uten at den faller ut. Den passer for alle varmekilder, inkludert induksjon, og er også ovnssikker. Den rettsidige sautépannen har to sidehåndtak i støpt rustfritt stål som er godt festet med nagler. Den tar mindre plass enn en sautépanne med skrånende sider med langt håndtak på koketoppen og ved oppbevaring. Det gir eleganse på kjøkkenet, satt på en buffé, så vel som på bordet.Funksjoner:- Med lokk- 2-Mm tykk kobber rustfritt stål - Glanspolert- Spesiell innovativ ferromagnetisk bunn- For alle kokeplater inkludert induksjon- Naglede ergonomiske håndtak laget av støpt St/stål.- Kobbergryte med magnetisk bunninduksjon og St/stållokk- Utmerket varmeleder- Ensartet matlaging gjennom både bunn og sider- Ideell for å redusere og småkoke- Kobber er et eksepsjonelt metall, en ekstraordinær varmeleder, spesielt egnet for fransk matlaging og reduksjon. Kobber bør imidlertid ikke være i direkte kontakt med de fleste matvarer: Som et resultat brukes det i kombinasjon med et annet metall (for innsiden av pannene).- Tinnbelagt kobber: Den tradisjonelle tinnbeleggprosessen garanterer et tykt nok belegg av tinn for profesjonell bruk. Tidslengden pannen kan brukes før den blir omplatet er derfor lengre. Men pass på: Ikke varm opp til over 260°C.- Bestikk 2 mm tykke er beregnet for profesjonell bruk. Polert ytre finish, glatt eller hamret effekt.- Håndtak i støpt stål, buet, festet med sterke nagler. Kobber-rustfritt stål: Dette er et bimetalllaminat.- De ytre sidene er laget av veldig tykt kobber og tillater utmerket varmeledning. Den indre siden, laget av rustfritt stål, gjør det enkelt å ta vare på pannene og det er ikke behov for omplating. Polert ytre finish. Fester i støpt stål, rustfritt stål eller bronse, festet med sterke nagler.Spesifikasjoner:- Diameter: 20 cm- Ø 20 Cm (Ø Bunn = 17,5 Cm) H= 6,3 Cm - V= 1,8 Liter- 90% kobber - 10% rustfritt stålOmsorg:- For å rengjøre kobber, bruk en spesiell lett-å-bruk-lim, foretrukket etter hver bruk. For indre overflater i rustfritt stål eller fortinn, vask på vanlig måte. Rengjøring i oppvaskmaskin anbefales ikke fordi oppvaskmaskinvæsker inneholder høye nivåer av klor. tradeinn Bricoinn