kai Shun Premier Tim Mälzer, Fruktkniv, 10 cm, Stål, 1 stykker

Kai Shun Premier 10 Cm Skrellekniv. KAI Shun Premier Tim Mälzer Kokkekniv: Uovertruffen ytelse og eleganseHev ditt kulinariske håndverk med KAI Shun Premier Tim Mälzer-serien, en samling som mesterlig kombinerer de strenge standardene til en profesjonell kokk med den tidkrevende tradisjonen av japansk sverdsmiding. Denne utsøkte kjøkkenkniven er mer enn bare et verktøy, den er en forlengelse av kokkens hånd, designet for de som krever den ultimate presisjonen, eksepsjonell ytelse og breathtaking skjønnhet på sitt kjøkken. Utviklet i samarbeid med den anerkjente kokken Tim Mälzer, er hver kniv i denne serien konstruert for å gi en uovertruffen skjæropplevelse, og forvandler hver måltidsforberedelse til en kunstnerisk handling.Hjertet i denne bemerkelsesverdige kniven er dens fantastiske blad, som har en håndhamret overflate kjent i Japan som Tsuchime. Denne intrikate finishen er ikke bare visuelt fengslende og skaper en tidløs estetikk, men den tjener også et praktisk formål ved å skape små luftlommer som reduserer friksjon og hjelper mat å slippe lett fra bladet. Dette betyr renere, mer effektive kutt og mindre klebing når du skjærer gjennom stivelsesrike grønnsaker eller delikate proteiner. Bladet er omhyggelig smidd, et vitnesbyrd om dets overlegne konstruksjon og holdbarhet.Opplev uanstrengt kutting takket være bladets kjerne, laget av høyytelses VG-10 Damaskusstål. Dette førsteklasses materialet er herdet til en imponerende 61 HRC, noe som sikrer et utrolig skarpt blad med en fin egg som beholder sin barberblad-skarpehet i en eksepsjonelt lang periode. Ved å være slipt på begge sider, tilbyr kniven enestående allsidighet og er perfekt egnet for et bredt spekter av kjøkkenoppgaver, fra fin hakking og hakking til kraftig skjæring.Komfort og kontroll er avgjørende, og håndtaket på Shun Premier-kniven leverer begge deler i rikt monn. Laget av vakkert, varmt valnøttre, er håndtaket ikke bare slitesterkt, men gir også et komfortabelt og sikkert grep. Dens perfekt symmetriske håndtaksform sikrer ergonomisk perfeksjon for både høyre- og venstrehendte brukere, noe som muliggjør lengre bruk uten utmattelse. Kniven er upåklagelig balansert, og gir en følelse av smidighet og presis kontroll med hver bevegelse. Dette er syntesen av japansk estetikk og vestlig ergonomi, noe som resulterer i et verktøy som føles like bra som det ser ut.KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer skrellekniv 10 cm.Egenskaper:* Smidd.Detaljerte spesifikasjoner:* Bladhårdhet: 61 HRC.* Bladstål: VG-10 Damaskusstål.* Slipt på begge sider.* Håndtaksmateriale: Valnøttre.* Symmetrisk håndtaksform.* Total lengde: 36 cm.* Håndtakslengde: 12 cm.* Bladlengde: 23 cm.* Bladtykkelse: 2.0 mm.* Bladhøyde: 3.7 cm.* Vekt: 235 g.Tips for pleie og oppbevaring av kniver.For å bevare den eksepsjonelle kvaliteten og skjønnheten til din KAI Shun Premier-kniv i årene som kommer, er riktig pleie essensielt. Det beste er å rengjøre kniven umiddelbart etter bruk med en fuktig klut og mildt rengjøringsmiddel om nødvendig. Unngå sterke oppvaskmidler og legg aldri kniven i oppvaskmaskinen, da dette kan skade den fine bladkanten og det naturlige trehåndtaket. Tørk kniven grundig før du oppbevarer den på et trygt sted, som en knivblokk, magnetlist eller bladbøyle, for å beskytte dens verdensklasse egg. tradeinn Bricoinn