MIYABI 5000 MCD - Shotoh knife 9 cm brun

Miyabi 5000mcd Shotoh 9 Cm Skrellekniv. MIYABI 5000MCD Shotoh 9 cm SkrelleknivOpplev toppen av japansk håndverk og banebrytende teknologi med MIYABI 5000MCD Shotoh 9 cm skrellekniv. Designet for presisjon og eleganse, er denne lille nyttekniven, eller Shotoh, et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken, og forvandler hverdags matlaging til en kunstnerisk handling. Dens kompakte størrelse og skarpe spiss gjør den til den perfekte følgesvenn for alle intrikate og delikate oppgaver, fra skrelling og trimming av frukt og grønnsaker til intrikat garnityr og finhakking av små ingredienser som hvitløk og urter.Sjelen i denne kniven er dens ekstraordinære blad. Kjernen er smidd av en høyytelses MC63 stål, som gjennomgår en sofistikert isherdingsprosess for å oppnå en eksepsjonell hardhet. Dette resulterer i en utrolig skarp og spenstig egg som beholder sin skjæreevne i en imponerende lang tid. Bladets overflate viser et fantastisk, blomsterlignende Damaskus-mønster, et bevis på den intrikate sveisede produksjonsmetoden som lagrer forskjellige typer stål for å skape både skjønnhet og styrke. Hver kniv er et unikt kunstverk. Bladet er ferdigbehandlet ved hjelp av den tradisjonelle japanske Honbazuke-triggeren, en tre-trinns håndsliping som leverer en skalpell-lignende skarphet i en akutt vinkel, noe som gir uanstrengt og presise kutt. Den jevne slipingen sikrer minimal motstand når den glir gjennom maten.Balanse og komfort er avgjørende i en kniv av denne kaliberen. Håndtaket er et mesterverk i seg selv, laget av utsøkt bjørk. Treets naturlige, varme brune farge og unike korn betyr at ingen to håndtak er helt like. Dens tradisjonelle D-form er designet for perfekt ergonomi, og gir et komfortabelt og sikkert grep for utrettelig kutting, enten du er venstre- eller høyrehendt. Plug-in-Erl-konstruksjonen sikrer en sømløs og stabil forbindelse mellom det elegante håndtaket og det kraftige bladet, og gir optimal balanse og kontroll for det mest detaljerte arbeidet. Denne kniven er ikke bare et verktøy, det er en forlengelse av hånden din.Miyabi 5000 MCD Shotoh.Funksjoner:* Bladmateriale: MC63 stål.* Håndtakstype: Plug-in-Erl.* Sliptype: jevn sliping.* Etterbehandling: Honbazuke-trigger.* Produksjonsmetode: sveiset.* Bladhardhet: 62 - 64 HRC.* Materiale håndtak: bjørk.* Farge på håndtak: brun.* Produktlengde: 20.30 cm.* Bladlengde: 9.00 cm.* Håndtakslengde: 11.30 cm.Tips for pleie og oppbevaring av kniver.For å bevare den eksepsjonelle kvaliteten og skjønnheten til MIYABI-kniven din i årene som kommer, er riktig pleie essensielt. Det beste er å rengjøre kniven umiddelbart etter bruk med en fuktig klut og et mildt rengjøringsmiddel, og deretter tørke den grundig. Unngå å bruke skureputer eller sterke rengjøringsmidler. Oppbevaring av kniven i en knivblokk, på en magnetlist eller i en bladbeskytter vil beskytte den fine eggen mot skade. tradeinn Bricoinn