Zwilling MIYABI 5000 MCD - rocking santoku knife

Miyabi 5000mcd 18 Cm Santoku Kitchen Knife Grå . Opplev MIYABI 5000MCD 18 cm Santokukniv, et mesterverk av japansk håndverk fra Seki. Denne flerbrukskniven, perfekt for å skjære, kutte i terninger og hakke, har en MC63 stål-kjerne og et fantastisk blomsteraktig damaskusmønster. Isherdet og slipt til en 19-graders egg ved hjelp av den tradisjonelle Honbazuke-metoden, gir den eksepsjonell skarphet og holdbarhet. Det ergonomiske Masur bjørketre-håndtaket sikrer et komfortabelt, balansert grep. Vask for hånd og tørk umiddelbart for å bevare presisjonen og skjønnheten. MIYABI 5000MCD 18 cm Santoku-kniv: Et mesterverk av japansk håndverkOpplev toppen av japansk knivkunst med MIYABI 5000MCD 18 cm Santoku-kniven. Smidd i den legendariske byen Seki, Japan – hjertet av samuraisverd-produksjonstradisjonen i århundrer – er denne kniven ikke bare et kjøkkenredskap, men et kunstverk designet for å forbedre dine kulinariske kreasjoner. Santoku, som betyr tre dyder på japansk, er den ultimate multifunksjonskniven, mesterlig designet for å skjære, kutte og hakke et bredt spekter av ingredienser med uovertruffen eleganse og effektivitet.I kjernen av denne utsøkte kniven ligger et blad konstruert for ypperste ytelse. Dette fundamentet sikrer en ekstraordinær grad av hardhet, noe som resulterer i en initial skarphet som er både imponerende og varig. Bladet gjennomgår en spesialisert isherdeprosess, som ytterligere forbedrer holdbarheten, korrosjonsbestandigheten og langvarig eggretensjon. Utenpå kjernen ligger flere lag med stål, møysommelig smidd og polert for å avsløre et fantastisk, unikt blomstermønster i Damaskus på hvert blad. Dette vakre designet er et visuelt bevis på det sofistikerte håndverket og avanserte materialene som er brukt i produksjonen.Skarpheten er perfeksjonert gjennom en tradisjonell japansk tre-trinns håndslipesmetode kjent som Honbazuke. Denne eldgamle teknikken, en gang reservert for de fineste keiserlige sverdene, gir en symmetrisk 19-graders egg som er skarp som en skalpell. Resultatet er en uanstrengt kutteopplevelse, som lar deg gli gjennom delikat fisk til sashimi, finhakke urter uten å mose dem, og skjære gjennom seige kjøttstykker med minimal motstand.Ergonomi og estetikk forenes i knivens praktfulle håndtak. Laget av utsøkt masurbøk, har hvert håndtak en unik, varm årring og et naturlig mønster, noe som sikrer at ingen to kniver er nøyaktig like. Den tradisjonelle japanske D-formen på håndtaket gir et komfortabelt, sikkert grep og perfekt balanse, noe som reduserer tretthet under lengre bruk og gir presis kontroll for intrikate oppgaver. Denne fusjonen av et høyytelsesblad og et ergonomisk trehåndtak skaper et harmonisk redskap som føles som en naturlig forlengelse av hånden din.Miyabi 5000 MCD Rocking Santoku.Egenskaper: Egnet for hakking av kjøtt, grønnsaker og fisk.Spesielt skarp og presis.Bladmateriale: MC63 stål.Håndtakstype: Plug-in-Erl.Type sliping: glatt sliping.Etterbehandling: Honbazuke trigger.Produksjonsmetode: sveiset.Bladhårdhet: 62 - 64 HRC.Materiale håndtak: bøk.Håndtakfarge: brun.Produktlengde: 32.20 cm.Bladlengde: 18.00 cm.Tips for stell og oppbevaring av kniver.Det er best å rengjøre kniven umiddelbart etter bruk med en fuktig klut.For å bevare den utsøkte skjønnheten og overlegne ytelsen til MIYABI-kniven din for et helt liv, er riktig vedlikehold essensielt. Vi anbefaler å vaske kniven forsiktig for hånd med et mildt rengjøringsmiddel og en myk klut umiddelbart etter hver bruk – aldri i oppvaskmaskin. Tørk den grundig med en gang for å beskytte både bladet av høykarbonstål og det naturlige bøk-håndtaket. Riktig oppbevaring i en knivblokk, på en magnetstripe eller i et hylster vil beskytte den fine eggen.Invester i en kulinarisk arv. MIYABI 5000MCD Santoku er mer enn en kniv, det er en forpliktelse til kvalitet, tradisjon og kunsten å lage mat. Forvandle hver forberedelse til en handling av presisjon og skjønnhet. tradeinn Bricoinn

Miyabi 5000 MCD santokukniv 18 cm, 101-lags damaskusstål, brun