kai DM0701W, Kokkekniv, 15,2 cm, Stål, 1 stykker

Kai Shun White Kjøkkenkniv 15 Cm. KAI Shun Classic White All-Purpose Kniv 15 cm – Japansk DamaskusstålOpplev den perfekte fusjonen av tidløst japansk håndverk og moderne eleganse med KAI Shun Classic White All-Purpose Kniv. Håndlaget i Seki City, Japan, en by med en århundregammel tradisjon for knivproduksjon, er denne utsøkte kniven mer enn bare et kjøkkenverktøy – den er en forlengelse av kokkens hånd, designet for presisjon, ytelse og varig skjønnhet. Hev dine daglige kulinariske oppgaver, fra intrikat forberedelsesarbeid til rask skjæring, med et blad som legemliggjør toppen av skarphet og kvalitet.Shun Classic White All-Purpose Kniv er konstruert for å være den ultimate kjøkkenets arbeidshest. Dens allsidige 15 cm bladlengde gjør den uunnværlig for oppgaver som er for delikate for en stor kokkekniv, men likevel for substansielle for en liten skrellekniv. Skjær uanstrengt gjennom sandwicher, trim grønnsaker og kjøtt med uovertruffen nøyaktighet, hakk urter, og terne sjalottløk og hvitløk med flytende, grasiøse bevegelser. Den barberhøvelskarpe eggen glir gjennom maten, bevarer dens tekstur og smak ved å forhindre knusing og riving.I hjertet av denne kniven ligger en proprietær VG-MAX superstål-kjerne, som er kledd på hver side med 32 lag av omhyggelig smidd damaskusstål. Denne komposittkonstruksjonen skaper ikke bare det fantastiske, bølgende mønsteret som er unikt for hvert blad, men gir også eksepsjonell rustbestandighet, styrke og evnen til å holde en utrolig fin, langvarig egg. Bladet er slipt og polert på begge sider til en bratt 16° vinkel, noe som resulterer i et blad som er betydelig skarpere enn tradisjonelle europeiske kniver, og sikrer at hvert kutt er rent og uanstrengt.Som et supplement til det utsøkte bladet er det slående og sofistikerte hvite håndtaket. Laget av vakkert, lysfarget PakkaWood – en førsteklasses kompositt av ekte hardtre og harpiks – tilbyr håndtaket varmen og skjønnheten til tre med holdbarheten og fuktighetsbestandigheten til avanserte syntetiske materialer. Dets tradisjonelle japanske D-formede profil gir et komfortabelt og sikkert grep, fremmer presis kontroll og reduserer tretthet under lengre bruk. Full-tang konstruksjonen sikrer perfekt balanse, noe som gjør at kniven føles som en naturlig, smidig del av hånden din.KAI Shun Classic All-Purpose Kniv, 15 cmEgenskaper:* En elegant og allsidig all-purpose kniv, mesterlig laget av lagdelt damaskusstål for overlegen ytelse og en fantastisk estetikk.* Har et svært holdbart og fuktighetsbestandig PakkaWood-håndtak, som sikrer langvarig skjønnhet og et komfortabelt, sikkert grep selv i et travelt kjøkkenmiljø.* Det utrolig skarpe bladet, omhyggelig polert på begge sider, leverer kirurgisk presise kutt, noe som forbedrer din kontroll og effektivitet.Spesifikasjoner:* Hardhetsgrad: 61 ± 1 HRC* Bladmateriale: Stål* Håndtak Materiale: Tre* Bladlengde: 15 cm* Håndtakslengde: 10.4 cm. tradeinn Bricoinn